Vegetariska guldkorn

Roots of Happiness

Roots of Happiness Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. fokuserarar på näringsrika och smakrika sallader i en mysig och avslappnad miljö i Drottning Kristina-passagen. Här kan du njuta av rätter som Ginger Beef, Söta Laxen och Grönt & Gott, tillagade med färska och hållbara råvaror. Här serveras även smoothies, smoothiebowls och dadelbollar. Restaurangen drivs av två systrar med passion för hälsa och välmående och vill erbjuda mat som ger energi och glädje.

Gröna vågen

Gröna vågen Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. är ett modernt café och restaurang med fokus på växtbaserad mat. Här serveras vegetariska rätter tillagade med närproducerade råvaror, där både smak och hållbarhet står i centrum. Med sin avslappnade atmosfär och sitt gröna koncept har Gröna vågen blivit ett uppskattat inslag i stadens matscen, särskilt för den som söker ett mer hållbart och vegetariskt alternativ.

Söderfamiljen

Längs med Nissan finner du den kreativa och familjära restaurangen Söderfamiljen. Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. My och Johanna som driver den brinner för just detta – värdskap och kärlek till riktigt god bra mat. Med många järn i elden och mängder med happenings serverar Söderfamiljen riktigt bra mat med inspiration från världens alla hörn.
På lunchen satsas på fyra rätter att välja mellan, oftast är två av dem vegetariska. Lunchmenyn byts varje vecka för en bredare variation. Menyn styrs efter säsong och vad som finns att tillgå. Njut av den populära vegetariska lasagnen med grönkål, svamp, rostad mandel och cheddar eller en rykande god risotto.

Café Lugnet Green Bistro

Café Lugnet Green Bistro Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. är en oas belägen vid Simstadion Brottet i Halmstad, nära den natursköna Prins Bertils stig. I en miljö omgiven av susande träd serveras här mat lagad med hjärtat, där råvarorna är noggrant utvalda för sin närhet och ekologiska ursprung. Menyn erbjuder ett varierat utbud, från sallader och smörgåsar till varma rätter och hembakade desserter. Dryckerna inkluderar lokal äppelmust, mousserande ekologisk must från Normandie och ekologiska alternativ från grannlandet Danmark. Caféet prioriterar hållbarhet genom att använda förpackningar tillverkade av återvunna material. Med sin uteservering under trädens skugga är det en perfekt plats för både vardagsutflykter och speciella tillfällen.

Steninge Kuststation

Med fantastisk utsikt över havet kan du njuta av Steninge Kuststations Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. vackra natur samtidigt som du läppjar på något gott i glaset. Kanske vågar du prova den unika tångölen som kuststationen gör tillsammans med Imperiebryggeriet i Getinge. Steninge Kuststations värnar om naturen och miljön och lagar därför mestadels vegetariska rätter med lokalt förankrade råvaror. Du kan hitta spännande produkter som tång och alger på menyn. Restaurangen är OnePlanetPlate certifierade, där man ständigt jobbar med att minska matens klimatpåverkan och bidra till den biologiska mångfalden.